Gentile-Pasta, Pasta di Gragnano IGP – Paccheri, 500g

Erleben Sie ein traditionelles italienisches kulinarisches Meisterwerk mit Gentile Paccheri aus Gragnano (IGP) – großen, breiten Röhrennudeln, die eine echte Besonderheit der neapolitanischen Küche sind. Ihre Form und Größe ermöglichen es, sie mit reichhaltigen Saucen zu füllen oder zu überziehen, wodurch sie die ideale Wahl für kreative Gerichte sind.

Paccheri werden aus bestem Hartweizen und Quellwasser hergestellt und durch Bronzematrizen geformt. Dadurch erhalten sie eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für Festigkeit, ein natürliches Aroma und eine hervorragende Textur der Pasta.

Mit dem Zertifikat IGP (Indicazione Geografica Protetta) können Sie sicher sein, dass es sich um ein Originalprodukt aus Gragnano handelt, das nach bewährten traditionellen Verfahren hergestellt wurde.

Gentile Paccheri eignen sich hervorragend für gefüllte Pastagerichte, reichhaltige Fleisch- oder Fischsaucen sowie überbackene Gerichte, bei denen ihre Form und Robustheit ein echtes kulinarisches Erlebnis schaffen.

Rezeptvorschlag

Paccheri mit Meeresfrüchten
Paccheri eignen sich perfekt für reichhaltige Fischgerichte. Servieren Sie sie mit einer Sauce aus frischen Muscheln, Garnelen, Kirschtomaten, Olivenöl und Weißwein. Die breiten Nudeln umschließen die Meeressauce perfekt und schaffen eine echte mediterrane Harmonie der Aromen.