Nduja di Spilinga CheSud Artiganale, 180 g
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Nduja di Spilinga der Marke CheSud ist ein hochwertiges handwerklich hergestelltes Produkt und die bekannteste pikante Wurstcreme, die als eine der besten kalabrischen Spezialitäten gilt. Sie wird hauptsächlich in Spilinga hergestellt, einem kleinen Ort im Bezirk Vibo auf dem Poro-Plateau.
Sie besteht aus Schweinefett (Rückenspeck, Backe und Pancetta), gewürzt ausschließlich mit kalabrischen Chilischoten und Salz. Nduja di Spilinga ist ein einfaches Würzmittel, das Ihren Rezepten eine pikante Note verleiht, die Sie begeistern wird.
In den letzten Jahren wird Nduja zum Würzen von Pasta und Pizza verwendet, und Köche sowie Pizzabäcker aus aller Welt wählen diese einzigartige Zutat. Probieren Sie sie als Zugabe zu einer Ragu-Basis oder Tomatensauce. Besonders anspruchsvolle Genießer kombinieren sie mit halbfesten Käsesorten.
Verwendungstipps:
- Verteilen Sie sie vor dem Backen auf der gesamten Oberfläche des Pizzateigs oder geben Sie sie vor dem Backen als Topping auf die Pizza.
- Verwenden Sie sie zum Würzen von Pastasauce.
- Sie kann auch auf Häppchen und Bruschetta genossen werden.
- Geben Sie sie für zusätzlichen Geschmack zu einem Spiegelei oder Omelett.
- Sie eignet sich auch hervorragend als Würzmittel, da sie Ihren Gerichten eine pikante Note verleiht.
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