Demetra-Trüffelsauce – 540 g

Die Tartufata-Sauce ist eine beliebte Creme mit Trüffeln, die wir verwenden, um den Geschmack verschiedener italienischer Gerichte zu verfeinern – von Pasta, Risotto und Fleischgerichten bis hin zu Aufstrichen. Das Pesto aus Champignons, Trüffeln und Gewürzen ist eine hervorragende Ergänzung zu italienischen Pizzen.

Tartufata wird aus gehackten Champignons hergestellt, denen weiße Trüffelflocken (Bianchetto) und schwarze Trüffel (Scorzona) sowie frische Kräuter für zusätzliche aromatische Frische hinzugefügt werden.

Die Trüffelsauce ist eines der beliebtesten Gerichte auf Trüffelbasis, da sie vielseitig verwendbar und einfach zu bereits zubereiteten Gerichten hinzuzufügen ist. Tartufata richtet sich an alle, die verschiedene Möglichkeiten entdecken möchten, Gerichte in der heimischen Küche mit Trüffelgeschmack zu verfeinern, da sie als Trüffelgewürz verwendet wird.

Das Produkt ist ausschließlich für die Verwendung in Gastronomie und Catering bestimmt und jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich. 

Die Creme aus Champignons sowie weißen und schwarzen Trüffeln mit frischen Kräutern eignet sich für die Zubereitung von Trüffelgerichten:

• Sie können damit den Geschmack zahlreicher Vorspeisen verfeinern,
• sie als Aufstrich für Bruschette oder Canapés verwenden,
• damit Reis- oder Pastagerichte verfeinern,
• die Creme kann auch als Füllung für Pasta dienen,
• sie zu Hauptgerichten mit Fleisch hinzufügen,
• Tartufata verfeinert den Geschmack von Pizza (Tartufata-Pizza) und
• bereichert herzhaftes Gebäck.

Bei einer Temperatur zwischen +16 °C und +25 °C lagern.