Nduja di Spilinga CheSud, 400-499 g

Nduja di Spilinga der Marke CheSud ist ein hochwertiges handwerklich hergestelltes Produkt und die bekannteste pikante Wurst, die als eine der besten kalabrischen Spezialitäten gilt. Sie wird hauptsächlich in Spilinga hergestellt, einem kleinen Ort im Bezirk Vibo auf der Hochebene von Poro.

Sie besteht aus Schweinefett (Speck, Schweinebacke und Pancetta), gewürzt ausschließlich mit kalabrischen Chilischoten und Salz. Nduja di Spilinga ist ein einfaches Würzmittel, das Ihren Rezepten eine pikante Note verleiht, die Sie überzeugen wird.

In den letzten Jahren wird Nduja zum Würzen von Pasta und Pizza verwendet, und Köche sowie Pizzabäcker aus aller Welt wählen diese einzigartige Zutat. Versuchen Sie, sie zur Grundlage für ein Ragù oder eine Tomatensoße hinzuzufügen. Anspruchsvollere Genießer kombinieren sie mit halbfesten Käsesorten.

Verwendungstipps: 

• Verteilen Sie sie vor dem Backen auf der gesamten Oberfläche des Pizzateigs oder geben Sie sie vor dem Backen als Belag auf die Pizza.
• Verwenden Sie sie als Würze für Pastasoßen.
• Sie kann auch auf kleinen Brotscheiben und Bruschetta genossen werden.
• Für zusätzlichen Geschmack können Sie sie zu einem Spiegelei oder Omelett geben.
• Sie eignet sich auch hervorragend als Würze und verleiht Ihren Gerichten eine pikante Note.