HENDI Bäckerei-Heißluftofen mit Befeuchtung, 6400 W, 220–240 V
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Der zuverlässige HENDI-Bäckerei-Konvektionsofen mit Befeuchtung ist eine ausgezeichnete Lösung für professionelle Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe. Er ermöglicht das präzise Backen von Brot, Gebäck und anderen Backwaren mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und der Möglichkeit zur direkten Befeuchtung des Garraums.
Wichtige Vorteile:
- Kapazität für 4 Bleche mit den Abmessungen 600×400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten)
- Garraum aus 18/8-Edelstahl mit abgerundeten Kanten für eine einfache Reinigung
- Doppelt verglaste Tür mit kühler Außenscheibe und Schwerkraftlüftung
- Innenbeleuchtung mit LEDs zur klaren Überwachung des Backvorgangs
- Direkte Dampfinjektion per Knopfdruck – Befeuchtung durch Wasserdusche
- Temperaturbereich von 100 °C bis 260 °C, Timer bis 120 Minuten
- 2 Ventilatoren (nicht umkehrbar) und 73 mm Abstand zwischen den Auflageschienen
- IPX3-Schutz vor Wasser und Silikondichtung für maximale Sicherheit und Effizienz
Abmessungen: 783 × 755 × (H) 634 mm
Leistung: 6400 W
Gewicht: 48 kg
Steuerung: Analog
Die perfekte Wahl für alle, die bei der täglichen Zubereitung von Backwaren Wert auf Effizienz, Zuverlässigkeit und Präzision legen.
Ausgewählte Zutaten
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