Professioneller Pizzaofen BASIC XL 44, HENDI, 2 Kammern, 400 V, 12000 W

Professioneller elektrischer Pizzaofen BASIC XL 44 mit zwei Backkammern ist für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert, wo Zuverlässigkeit und eine konstant hohe Backqualität entscheidend sind. Die zwei vollständig getrennten Backkammern ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Pizzen oder verschiedener Gerichte bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch die Produktivität während der Spitzenzeiten deutlich erhöht wird.

Jede Kammer ist mit einer separaten oberen und unteren Heizeinheit ausgestattet, die über unabhängige Thermostate geregelt wird, sowie mit einem eigenen Thermometer zur präzisen Temperaturkontrolle. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 450 °C ermöglicht sowohl langsames Backen als auch die schnelle Zubereitung klassischer neapolitanischer Pizza.

Der Innenraum des Ofens ist mit feuerfesten Steinplatten ausgekleidet, die Wärme gleichmäßig speichern und abgeben und dadurch konstante Backergebnisse gewährleisten. Steinwolle als Isolierung hält die Wärme effektiv zurück und reduziert Energieverluste. Die Front aus Edelstahl sowie das robuste Stahlgehäuse gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei täglicher professioneller Nutzung.

Der Ofen verfügt über eine Innenbeleuchtung und mechanische (analoge) Bedienelemente und ist für den Anschluss an ein 400-V-Stromnetz vorgesehen. Dadurch eignet er sich für professionelle Umgebungen, in denen dauerhaft eine hohe Leistung erforderlich ist.

Wichtige Vorteile

• Zwei getrennte Backkammern für eine höhere Kapazität
• Unabhängige Temperaturregelung oben und unten
• Feuerfester Stein für gleichmäßiges Backen
• Temperaturbereich bis 450 °C
• Professionelle Konstruktion für eine lange Nutzungsdauer

Technische Daten

• Anzahl der Kammern: 2
• Stromversorgung: 400 V / 12.000 W
• Temperatur: 50–450 °C
• Innenmaße der Kammer: 2 × 720 × 720 × (H) 140 mm
• Außenmaße: 1000 × 955 × (H) 745 mm
• Gewicht: 134,35 kg
• Bedienung: analog
• Beleuchtung: ja
• Isolierung: Steinwolle

Die ideale Wahl für Pizzerien, Restaurants, Gastronomiebetriebe und professionelle Küchen, die einen zuverlässigen Elektroofen mit hoher Kapazität und präziser Backkontrolle benötigen.