Römische Pinsa

Pinsa ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Rom stammt. Charakteristisch ist ihr leichter und luftiger Teig, der aus einer Kombination aus Weizen-, Reis- und Sojamehl sowie natürlichem Sauerteig hergestellt wird. Der Teig geht lange auf, wodurch die Pinsa ihre charakteristische knusprige Kruste und ihr weiches, lockeres Inneres erhält. Aufgrund ihrer rustikalen Form und ihres intensiven Geschmacks ist Pinsa die perfekte Wahl für Liebhaber klassischer Pizzen, die etwas Besonderes suchen.