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Neapolitanisches Mehl
Neapolitanisches Mehl ist die Grundlage für eine echte neapolitanische Pizza mit weicher Mitte und einem charakteristischen luftigen Rand. In dieser Kategorie findest du sorgfältig ausgewählte Mehle der Typen 00 und 0, die sich für den heimischen Backofen oder Pizzaofen eignen und eine hervorragende Dehnbarkeit, stabile Fermentation sowie einen erstklassigen Geschmack bieten. Die ideale Wahl für alle, die zu Hause ein authentisches Ergebnis und professionelle Qualität erzielen möchten.
