{"product_id":"paket-pizza-start-mix","title":"Pizza-Startpaket – Mix","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMehr Flexibilität, mehr Backen, ein echtes neapolitanisches Ergebnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePizza Start – Mix ist eine erweiterte Version des Starterpakets und \u003cstrong\u003efür alle gedacht, die häufiger Pizza backen oder mehr Freiheit bei der Wahl der Fermentation wünschen.\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus Caputo Nuvola und Caputo Pizzeria ermöglicht sowohl lange als auch kürzere Fermentationen. Mehr San-Marzano-Tomaten bedeutet außerdem mehr Backen, ohne ständig nachkaufen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Paket ist ideal für alle, die die Grundlagen bereits kennen und mehr Teig, mehr Sauce und mehr Raum zum Experimentieren wünschen – ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiebhaber neapolitanischer Pizza, die häufiger backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealle, die mit verschiedenen Fermentationszeiten experimentieren möchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzaabende mit der Familie oder regelmäßige Treffen mit Freunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza-Enthusiasten zu Hause, die einen Vorrat bewährter Zutaten anlegen möchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInhalt des Pakets\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3x Caputo Pizzeria 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehl des Typs 00, ideal für klassischen neapolitanischen Teig mit kürzerer Gehzeit (12–24 Stunden). Das elastische Gluten sorgt für eine stabile Struktur und ein einfaches Ausziehen des Teigs.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3x Caputo Nuvola 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehl des Typs 0 für lange Fermentationen (36–48 Stunden), bekannt für seine außergewöhnliche Luftigkeit und das hohe Teigvolumen. Es sorgt für eine besonders weiche Struktur, große Luftblasen und eine leichte Pizza mit ausgeprägtem „neapolitanischem“ Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1x Caputo Semola 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHartweizengrieß zum Ausziehen des Teigs. Er verhindert das Ankleben und verleiht dem Pizzaboden eine leichte Knusprigkeit.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6x San Marzano DOP geschälte Tomaten 400 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOriginale San-Marzano-Tomaten aus der Region Kampanien. Ganze Tomaten, schonend in ihrem eigenen Saft gegart – die perfekte Grundlage für eine klassische Tomatensauce ohne weitere Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1x Caputo Trockenhefe 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNatürliche aktive Trockenhefe aus italienischer Melasse (Saccharomyces Cerevisiae) mit hoher Gärkraft. Sie sorgt für gleichmäßiges Aufgehen, ein aromatisches Ergebnis und eine weiche fertige Pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53740135350601,"sku":null,"price":44.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Bundleprodukti-PaketiMojaPica_46e98317-5f28-45f8-8904-f82f328de2cc.webp?v=1769611396","url":"https:\/\/www.pizzakraft.de\/products\/paket-pizza-start-mix","provider":"MojaPizza","version":"1.0","type":"link"}