{"title":"Zutaten für Pizza","description":"\u003cp\u003eHochwertige Zutaten wie Pelati, erstklassiges Mehl, natives Olivenöl extra und ausgewählte Wurst- und Fleischwaren sind entscheidend für die Zubereitung einer perfekten Pizza, denn nur sie sorgen für einen reichen Geschmack, die richtige Textur und ein erstklassiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moka-caputo-nuvola-za-pico-1-kg","title":"Caputo Nuvola Pizzamehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaputo Nuvola Pizzamehl ist ein Mehl des Typs 0 für einen besonders weichen Teig und eignet sich für eine \u003cstrong\u003elange Gehzeit (36–48 Stunden).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit können Sie ganz einfach \u003c\/span\u003eitalienischen Pizzateig zubereiten. Auch süßer oder herzhafter Teig geht dank der von Natur aus in den Weizenkörnern vorhandenen hohen Fermentationsfähigkeit zu einem üppigen Volumen mit vielen Luftblasen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie legendäre neapolitanische Pizza wird aus wenigen, jedoch sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet. Zu den erstklassigen Zutaten, die für ihren charakteristischen Geschmack sorgen, gehört auch die Wahl des Mehls, das einen weichen Teig mit leichten Luftblasen am Rand ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas spezielle Weichweizenmehl Typ 0 Nuvola wurde auf Grundlage der Forschung und Entwicklung von Mulino Caputo entwickelt. Es besteht aus sorgfältig ausgewählten, 100 % natürlichen Rohstoffen ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und verleiht dem Teig Volumen und Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Mehl Typ 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 270\/290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 8–10 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 60–62 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 240–260\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNeapolitanische Pizza nimmt in der weltweiten Küche einen besonderen Platz ein. Da sie als eines der bekanntesten italienischen kulinarischen Meisterwerke gilt, sollten für die Zubereitung einer authentischen Pizza aus Neapel nur Zutaten höchster Qualität verwendet und die Techniken des Teiggehens, Formens und schnellen Backens beherrscht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39412011630786,"sku":"25290","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/7.png?v=1689183895"},{"product_id":"moka-caputo-cuoco-za-pico-1-kg","title":"Caputo Cuoco Pizzamehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eDas Caputo-Cuoco-Pizzamehl eignet sich ideal für Teig, der langes Aufgehen und eine langsame Fermentation im Kühlschrank erfordert. Den besten Pizzateig nach Originalrezept bereitet man mit Mehl des Typs 00 zu. Es unterstützt die Herstellung eines Teigs mit hoher Hydration, der besonders elastisch, voller Blasen und weich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Caputo-00-Pizzamehl für langes Aufgehen eignet sich ideal für die Verwendung in Pizzerien und professionellen Küchen, kann aber auch zu Hause verwendet werden. Das Gluten im Cuoco-Mehl ist ausgewogen und weist ein optimales Verhältnis zwischen Dehnbarkeit, Stärke und Elastizität auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Weichweizenmehl Typ 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 12–14 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 59–61 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis für das beste Pizzateigrezept liegt meist im Mehl. Mehl des Typs 00 für langsames Aufgehen ist genau das Richtige, um die beste neapolitanische Pizza ganz einfach zu Hause zuzubereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455475466434,"sku":"18900","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/1_a5f20a2b-4af7-45d4-b108-7756bab1c3af.png?v=1689185125"},{"product_id":"moka-caputo-pizzeria-za-pico-1-kg","title":"Caputo Pizzeria Pizzamehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003ePizzamehl für eine kurze Gehzeit von \u003cstrong\u003e12 bis 24 Stunden\u003c\/strong\u003e Caputo Pizzeria eignet sich für traditionellen Pizzateig. Das Pizzamehl Typ 00 mit starkem, elastischem Gluten ist ideal für die Zubereitung von Teig, der eine kurze Fermentation erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas feine Mehl Typ 00 mit mittelhohem Proteingehalt ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung hausgemachter neapolitanischer Pizza mit einem charakteristisch weichen Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas italienische Pizzamehl zum Kneten von Hand sorgt dafür, dass Sie damit perfekten Pizzateig zubereiten. Wir empfehlen es für klassische neapolitanische Pizza, da das klassische Pizzamehl dafür sorgt, dass der Teig gut hydratisiert, luftig und passend aufgegangen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: sehr fein gemahlenes Mehl Typ 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 12,50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 8–10 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 58–60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung des Pizzamehls:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs wird empfohlen, das Pizzamehl von Hand zu kneten und vorsichtig einzuarbeiten, damit ein geschmeidiger Teig entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach mehreren Stunden Gehzeit sollte der Teig sehr behutsam verarbeitet werden, damit die während der langen Gehzeit entstandenen Kohlendioxidbläschen erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen aufgegangenen Teigling zu einem Kreis formen und vorsichtig mit den Händen ausziehen, indem der Teig langsam zum Rand hin gedehnt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaputo-Mehle richten sich an Kochbegeisterte, Gastronomiebetriebe und alle Liebhaber der Kulinarik, die ihre Kreativität in der Küche gerne zum Ausdruck bringen und den Gaumen mit Rezepten voller authentischer und unverwechselbarer Aromen erfreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455480840386,"sku":"23362","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/1.png?v=1689180685"},{"product_id":"pelati-san-marzano-strianese-za-pico-400-g","title":"Geschälte San-Marzano-Tomaten für Pizza – 400 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan-Marzano-Pelati sind die bekanntesten italienischen Tomaten und werden in der italienischen Region Kampanien angebaut. In der Dose mit Tomaten von \u003cstrong\u003eStrianese\u003c\/strong\u003e befinden sich \u003cstrong\u003eganze geschälte Tomaten in Tomatenpüree\u003c\/strong\u003e, die den charakteristischen Geschmack der italienischen Küche in jede heimische Küche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle neapolitanische Pizza wird aus San-Marzano-Tomaten zubereitet, einer alten Tomatensorte, die auf dem vulkanischen Boden in der Umgebung des Vesuvs gedeiht. Die sehr geschätzte Tomatensorte ist länglich geformt, enthält mehr Kerne und hat einen \u003cstrong\u003eausgeprägt süßlichen Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen konservierten San-Marzano-Tomaten tragen zum Geschmack einer echten neapolitanischen Pizza bei und eignen sich auch hervorragend für Gerichte mit italienischer Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pizzatomaten \u003cstrong\u003esind glutenfrei.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien – italienische Pelati mit \u003cstrong\u003egeschützter geografischer Ursprungsbezeichnung DOP.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas AVPN-Zertifikat\u003c\/strong\u003e (Associazione Verace Pizza Napoletana) ist ein international anerkanntes Kennzeichen und bestätigt, dass die Pizza den traditionellen Regeln für die Zubereitung einer echten neapolitanischen Pizza entspricht. Es gelten streng festgelegte Richtlinien für den Teig, die Zutaten (zum Beispiel Mehlsorte, Tomaten und Mozzarella), die Backweise (im Holzofen bei hoher Temperatur) und sogar die Formgebung der Pizza. Zutaten mit AVPN-Zertifikat garantieren ein authentisches Erlebnis neapolitanischer Pizza, wie sie in Neapel bereits seit vielen Generationen zubereitet wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39578794361026,"sku":"25376","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/143.webp?v=1742652167"},{"product_id":"suhi-kvas-caputo-100g","title":"Caputo Trockenhefe für Pizza – 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSofort-Trockenhefe\u003c\/strong\u003e von Mulino Caputo ist getrocknete \u003cstrong\u003e100 % italienische Naturhefe\u003c\/strong\u003e der Art Saccharomyces Cerevisiae und wird ausschließlich aus italienischer Melasse gewonnen. Hefe auf Melassebasis verfügt über eine hohe Gärkraft und eignet sich ideal für die Herstellung eines weichen Teigs für neapolitanische Pizza mit einem unvergesslichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der besten Hefekulturen gelingt echte neapolitanische Pizza zu Hause mühelos. Der Pizzateig wird durch die Trockenhefe genau so weich und saftig, wie es für die Zubereitung einer authentischen neapolitanischen Pizza erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Pizza Napoletana wird nur eine sehr kleine Menge Hefe benötigt, da der Teig einer langen Fermentation unterzogen wird und die Hefekulturen ausreichend Zeit haben, für einen lockeren Teig zu sorgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Hefe \u003cstrong\u003ein das Mehl geben und kaltes Wasser verwenden\u003c\/strong\u003e, da lauwarmes Wasser die Hefekulturen zerstört.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockenhefe fördert das Aufgehen des Teigs, das durch die Fermentation entsteht, am besten bei Raumtemperatur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeöffnete Hefe gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und größere Temperaturschwankungen vermeiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39651415294146,"sku":"24273","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-NEW-ALL_f34416b9-d461-413c-9d98-3b597664ba21.webp?v=1704883188"},{"product_id":"moka-caputo-semola-1-kg","title":"Caputo Semola-Mehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas griffige Mehl für Pasta oder Brot aus Hartweizen Caputo Semola eignet sich hervorragend für die Zubereitung echter italienischer Spezialitäten – Pasta, Brot und Pizza. Italienisches Durummehl ist doppelt gemahlener Grieß mit erhöhter Elastizität und außergewöhnlicher Absorption.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung von Durummehl:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt gemahlenes Mehl aus hartem Durum-Weizen ist leicht gelblich und eignet sich hervorragend für die Zubereitung aller Arten von Pasta, da es ihnen eine charakteristische gelbliche Farbe verleiht (ohne Verwendung von Eiern).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehl zur Zubereitung frischer Pasta, Gnocchi oder hausgemachten Durumbrots aus Hartweizen kann auch als Mehl zum Ausziehen von Pizzateig verwendet werden. Wir verwenden es als Bestäubungsmehl auf der Arbeitsfläche beim Ausziehen und Formen einer perfekten runden Pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt gemahlenes Hartweizenmehl der Sorte Durum kann mit Weichweizenmehl gemischt werden, um eine höhere Knusprigkeit von Backwaren – beispielsweise Brot – zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein gemahlenes Durum-Weizenmehl kann bei der Herstellung frischer und getrockneter Pasta mit Mehl 00 gemischt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSorte: Weizenmehl, griffig (Durummehl)\u003cbr\u003eEiweiß: 13 %\u003cbr\u003eStärke: W 230-250\u003cbr\u003eElastizität: P\/L max. 2,30\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne Zusatzstoffe und Enzyme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Mehl enthält Gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann Spuren von Soja enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNährwert pro 100 Gramm: 1420 kJ\/335 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoppelt gemahlenes Hartweizenmehl – Zusammensetzung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFett 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 68 g, davon Zucker 1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 13 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,005 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNettomenge: 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39651444457666,"sku":"25288","price":3.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/4.png?v=1689185301"},{"product_id":"copy-of-paradiznik-strianese-2550g","title":"San-Marzano-Tomaten für Pizza – 2550 g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSan-Marzano-Tomaten sind die bekanntesten italienischen Tomaten und werden in der italienischen Region Kampanien angebaut. In den Dosen mit Tomaten von \u003cstrong\u003eStrianese oder Rega\u003c\/strong\u003e befinden sich ganze, in Tomatenpüree geschmorte Tomaten, die die typischen Aromen der italienischen Küche in jede heimische Küche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie traditionelle neapolitanische Pizza wird aus San-Marzano-Tomaten zubereitet, einer alten Tomatensorte, die auf dem vulkanischen Boden in der Umgebung des Vesuvs gedeiht. Die sehr geschätzte Tomatensorte ist länglich, enthält mehrere Kerne und hat einen ausgeprägt süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie konservierten ganzen San-Marzano-Tomaten tragen zum Geschmack einer echten neapolitanischen Pizza bei und eignen sich auch hervorragend für Gerichte mit italienischer Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Pizzatomaten sind glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Italien – italienische Pelati mit geschützter geografischer Herkunftsbezeichnung.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39651467559106,"sku":"17681","price":10.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/169.webp?v=1752147274"},{"product_id":"pinjole-1kg","title":"Pinienkerne – 1 kg","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003ePinienkerne sind protein- und ballaststoffreiche, geschälte Samen von Kiefern. Aufgrund ihres milden Geschmacks können Pinienkerne zahlreichen italienischen Gerichten hinzugefügt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den bekanntesten gehört Pesto Genovese – eine Basilikumsauce mit Pinienkernen zur Verfeinerung italienischer Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit Pinienkerne einen noch aromatischeren Geschmack erhalten, können sie kurz in einer Pfanne geröstet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremiges Pesto mit Pinienkernen passt hervorragend zu frisch gebackener Pizza. Pesto kann auch als Aufstrich oder Dip verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft der Pinienkerne: Russland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Pistazien, Macadamianüssen) und Sesamsamen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert pro 100 g: 2532 kJ \/ 611 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFett 51 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 14 g, davon Zucker 3,8 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 24 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,01 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nährwerte können je nach Verpackungsgröße variieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690080518338,"sku":"3830022222145","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/51_0498dbd9-eeb2-42a2-b90c-5980d9e74df9.webp?v=1752839436"},{"product_id":"pistacije-1kg","title":"Ungesalzene Pistazien – 1 kg","description":"\u003cp\u003ePistazien sind protein-, ballaststoff-, kohlenhydrat- und fettreiche Nüsse, die hervorragend zu zahlreichen italienischen Gerichten passen. Aus Pistazien lässt sich Pesto zubereiten und mit Pasta oder in Nudelsalaten servieren. Pistazienpesto ist auch eine hervorragende Ergänzung für Pizzen. \u003cstrong\u003ePistazien sind ungesalzen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft der Pistazien: Iran\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettofüllmenge: 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Cashewkernen, Pekannüssen, Paranüssen, Macadamianüssen) und Sesamsamen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert pro 100 g: 2470 kJ \/ 590 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFett 53 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 16 g, davon Zucker 10 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 20 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690094084290,"sku":"3830022222039","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/50_58885b09-85d3-4bc6-97a3-9bc8bb4a8c34.webp?v=1752839419"},{"product_id":"moka-caputo-pizzeria-25kg","title":"Caputo Pizzeria Mehl – 25kg","description":"\u003cp\u003eMehl für Kochbegeisterte, Restaurants und alle, die ihrer Kreativität in der Küche Ausdruck verleihen und den Gaumen mit Rezepten von authentischem und unverwechselbarem Geschmack erfreuen möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehl mit starkem, elastischem Gluten – ideal für Teige, die eine mittlere bis kurze Fermentations- bzw. Gehzeit benötigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElastisches Gluten und weiche Stärke helfen dem Teig, eine hervorragende Hydration zu erreichen. Das Mehl mit perfekter Triebkraft erfüllt die höchsten Ansprüche von Pizzabäckern. Ideal für klassische neapolitanische Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: sehr fein gemahlenes Mehl des Typs 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 12,50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 8–10 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 58–60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39753656500418,"sku":"6730","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/17.webp?v=1715243568"},{"product_id":"caputo-moka-za-pizzo-saccorosso-25kg","title":"Caputo Saccorosso Mehl – 25 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eDas italienische Pizzamehl Saccorosso ist das bekannteste Mehl von Caputo, da es von Küchenprofis in Pizzerien, Restaurants und Konditoreien verwendet wird. Aufgrund seines Glutens weist es ein ausgewogenes Verhältnis von Dehnbarkeit, Stärke und Elastizität auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"sl-SI\"\u003eMehl vom Typ 00 ist eine wesentliche Zutat für die Zubereitung eines Pizzateig-Grundteigs, da das beste Pizzamehl eine längere Ruhezeit benötigt und in Kühlkammern lange aufgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003eDas beliebte italienische Mehl vom Typ 00 hat einen hohen Proteingehalt und eignet sich ideal für die Zubereitung von Teig mit langer Fermentation. \u003c\/span\u003eWährend der langen Fermentation des Teigs wird das Gluten teilweise abgebaut, wodurch der Teig leichter verdaulich wird – was ebenfalls ein Vorteil von lange aufgegangenem Teig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas italienische Pizzamehl Caputo Saccorosso eignet sich auch für die Zubereitung aller Arten von \u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003eTeigwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003eEigenschaften: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArt: Mehl vom Typ 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 12–14 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 59–61 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie 25-kg-Gebinde von Caputo-Mehl sind für professionelle Köche in gastronomischen Betrieben bestimmt, da sie eine sehr hohe Qualität und hervorragende Ergebnisse bei der Zubereitung aller Arten italienischer Köstlichkeiten gewährleisten – von Pizza über frische Teigwaren bis hin zu Brot und Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49966189805897,"sku":"6731","price":47.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/18.webp?v=1715243609"},{"product_id":"caputo-moka-za-pico-1kg-brez-glutena","title":"Glutenfreies Caputo-Pizzamehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas glutenfreie Mehl \u003cstrong\u003eCaputo Fioreglut\u003c\/strong\u003e hat eine optimale Körnung und sorgt für die Zubereitung erstklassiger Backwaren – es ist das \u003cstrong\u003ebeste glutenfreie Mehl für die Zubereitung neapolitanischer Pizza! \u003c\/strong\u003eDie Stärkemischung aus ausgewählten glutenfreien Rohstoffen ist perfekt auf die Zubereitung eines weichen glutenfreien Teigs abgestimmt. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDas ideale glutenfreie Mehl für die Zubereitung herzhafter Backwaren wie Pizza, Brot und Focaccia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank dieses glutenfreien Mehls müssen Sie trotz einer Glutenunverträglichkeit nicht auf den Geschmack authentischer italienischer Köstlichkeiten und den Genuss neapolitanischer Pizza oder duftenden Brotes verzichten. Das \u003cstrong\u003eglutenfreie Mehl von Mulino Caputo\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Produkt für die Zubereitung köstlicher glutenfreier Backwaren, auch für Personen mit \u003cstrong\u003eZöliakie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e GLUTENFREIE WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Maisstärke (natürliche Stärke), Buchweizenmehl, Reisstärke, Ballaststoffe aus Flohsamenschalen (Psyllium), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"42\" data-is-only-node=\"\"\u003eEnthält entglutenisierte Weizenstärke:\u003c\/strong\u003e Die Hauptzutat ist Weizenstärke, die so verarbeitet wurde, dass der Glutengehalt auf weniger als 5 ppm reduziert wurde. Obwohl dies für Personen mit Zöliakie sicher ist (das Produkt ist zertifiziert glutenfrei), \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"282\"\u003eist es für Personen mit einer Weizenallergie nicht sicher.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"318\"\u003eKann andere Allergene enthalten:\u003c\/strong\u003e Das Produkt kann Spuren von Soja, Eiern, Milch, Schalenfrüchten (Mandeln) und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNährwert pro 100 Gramm: 1516 kJ\/357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 87,9 g, davon Zucker 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 6,2 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 0,6 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41456013934786,"sku":"18913","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL.webp?v=1710844017"},{"product_id":"moka-caputo-manitoba-oro-1-kg","title":"Caputo Manitoba Oro Mehl – 1 kg","description":"\u003cp\u003eMoka Manitoba Oro mit einem höheren Proteingehalt aus der Mühle Caputo ist das beste Mehl für die Zubereitung von Teig mit langer Gehzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiches Weizenmehl Typ 0 Manitoba wird aus bestem Weizen mit hohem Proteingehalt hergestellt, ohne Zusatzstoffe und Enzyme. Die Glutenqualität verleiht dem Teig die notwendige Elastizität und Dehnbarkeit und gewährleistet ein optimales Aufgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManitoba-Mehl mit höherem Proteingehalt eignet sich ideal für die Zubereitung eines gleichmäßigen, glänzenden Teigs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und eignet sich ideal für die Zubereitung von hausgemachten Hefeteigwaren, Brot, Focaccia, Tortillas sowie Kuchen, Keksen und anderem hausgemachtem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Mehl Typ 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 360\/380\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 16–20 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 61–63 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMehle aus der Mühle Caputo enthalten die besten Körner und werden langsam gemahlen, wie es die Prinzipien der alten Mühlkunst vorgeben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50939933032777,"sku":"18907","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/10.png?v=1689183875"},{"product_id":"tapenada-namaz-iz-oliv-taggiasca-180-g","title":"Taggiasca-Oliventapenade – 180 g","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eTapenade ist ein Aufstrich aus Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra. Die charakteristischen ligurischen Oliven mit ihrem süßen Geschmack und ihrer geringen Säure ergänzen in diesem Aufstrich aus schwarzen Oliven hervorragend italienische kulinarische Meisterwerke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschläge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOliventapenade schmeckt hervorragend auf hausgemachter Pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Aufstrich aus schwarzen Oliven mit 100 % nativem Olivenöl extra von der ligurischen Küste eignet sich hervorragend als Vorspeise – servieren Sie ihn auf gerösteten Brotscheiben – Crostini oder Bruschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto aus schwarzen Oliven bereichert Nudelsalate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565470879938,"sku":"26916","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/37.png?v=1689185416"},{"product_id":"olive-taggiasche-brez-koscic-v-ekstra-deviskem-oljcnem-olju-950-g","title":"Entsteinte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra – 950 g","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eTaggiasca-Oliven stammen aus der italienischen Region Ligurien und zeichnen sich durch ihren leicht süßlichen Geschmack und einen sehr niedrigen Säuregehalt aus. Die sorgfältig ausgewählten Oliven werden entsteint und in nativem Olivenöl extra in einem Glasbehälter mit Deckel eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaggiasca-Oliven sind perfekte Tafeloliven, die als eigenständige Beilage zu Aufschnitt begeistern. In der kulinarischen Tradition Liguriens finden Sie sie außerdem in zahlreichen Rezepten traditioneller Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntsteinte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra können Sie servieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeignen sich pur als Beilage zu Aufschnitt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Fleischgerichten,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epassen hervorragend zu Fisch,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie verfeinern den Geschmack von Pasta,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußerdem sind sie als geschmacksintensiver Aufstrich in Form einer Tapenade erhältlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565472518338,"sku":"29112","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/olive1.webp?v=1708444293"},{"product_id":"frijarielli-brokoli-po-napoletansko-za-pico-540-g","title":"Friarelli-Brokkoli nach neapolitanischer Art für Pizza – 540 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrijarielli ist neapolitanischer Brokkoli, eingelegt in Sonnenblumenöl. Geben Sie sich dem unvergleichlichen Geschmack \u003cstrong\u003etraditioneller neapolitanischer Frijarielli\u003c\/strong\u003e hin, die nach einem traditionellen Rezept mit Öl, Salz, Knoblauch und Chili zubereitet werden. Im Glas verbirgt sich das reichhaltige und intensive Aroma des Brokkolis, der hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten passt und \u003cstrong\u003eauch den Geschmack von Pizza bereichert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrijarielli ist \u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003e\u003cstrong\u003eeine besondere Brokkolisorte\u003c\/strong\u003e, die in Rezepten der neapolitanischen Küche verwendet wird. \u003c\/span\u003eNeapolitanischer Brokkoli in Öl ist eine nach traditionellem Rezept zubereitete Beilage und ergänzt den Geschmack frisch gebackener hausgemachter Pizza hervorragend. Brokkoli Frijarielli sorgt für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, denn als fertige Beilage kann er auch zu zahlreichen anderen Gerichten serviert werden – er schmeckt köstlich als Vorspeise und passt hervorragend zu Fleischgerichten und Würsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrijarielli ist eine lokale Spezialität, die als Zutat in den authentischsten neapolitanischen Rezepten zu finden ist, und eine \u003cstrong\u003eBesonderheit der gastronomischen Tradition der italienischen Region Kampanien\u003c\/strong\u003e. Der neapolitanische Brokkoli in Öl von Artigiana Sud ist eine der wichtigsten Beilagen der neapolitanischen Küche und sorgt für den authentischen Geschmack traditioneller süditalienischer Rezepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565475664066,"sku":"19092","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/20.png?v=1689183761"},{"product_id":"omaka-tartufata-demetra-540-g","title":"Demetra-Trüffelsauce – 540 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tartufata-Sauce ist eine beliebte Creme mit Trüffeln, die wir verwenden, um den Geschmack verschiedener italienischer Gerichte zu verfeinern – von Pasta, Risotto und Fleischgerichten bis hin zu Aufstrichen. Das Pesto aus Champignons, Trüffeln und Gewürzen ist eine hervorragende Ergänzung zu italienischen Pizzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTartufata wird aus gehackten Champignons hergestellt, denen weiße Trüffelflocken (Bianchetto) und schwarze Trüffel (Scorzona) sowie frische Kräuter für zusätzliche aromatische Frische hinzugefügt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trüffelsauce ist eines der beliebtesten Gerichte auf Trüffelbasis, da sie vielseitig verwendbar und einfach zu bereits zubereiteten Gerichten hinzuzufügen ist. Tartufata richtet sich an alle, die verschiedene Möglichkeiten entdecken möchten, Gerichte in der heimischen Küche mit Trüffelgeschmack zu verfeinern, da sie als Trüffelgewürz verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist ausschließlich für die\u003cstrong\u003e Verwendung in Gastronomie und Catering\u003c\/strong\u003e bestimmt und jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Creme aus Champignons sowie weißen und schwarzen Trüffeln mit frischen Kräutern eignet sich für die Zubereitung von Trüffelgerichten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie können damit den Geschmack zahlreicher Vorspeisen verfeinern,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esie als Aufstrich für Bruschette oder Canapés verwenden,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edamit Reis- oder Pastagerichte verfeinern,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Creme kann auch als Füllung für Pasta dienen,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esie zu Hauptgerichten mit Fleisch hinzufügen,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartufata verfeinert den Geschmack von Pizza (Tartufata-Pizza) und\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebereichert herzhaftes Gebäck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Temperatur zwischen +16 °C und +25 °C lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565477695682,"sku":"7145","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/31.png?v=1689185244"},{"product_id":"kremna-omaka-iz-sira-al-pecorino-demetra-540-g","title":"Qualitaly-Sahnesauce – Pecorino, 550 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsesauce ist eine gebrauchsfertige, cremige Käsesauce auf Basis italienischer Käsesorten. \u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003eDie Sauce enthält mindestens \u003cstrong\u003e51 Prozent Käse\u003c\/strong\u003e (davon 65 % Pecorino Romano DOP und 35 % Italico-Käse), was der cremigen Sauce eine reichhaltige Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePecorino (auf Italienisch Pecorino-Käse) ist eine italienische Hartkäsesorte aus Schafsmilch, während Italico ein italienischer Käse aus Kuhmilch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist ausschließlich für\u003cstrong\u003e die Verwendung in Gastronomie und Catering\u003c\/strong\u003e bestimmt und jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pecorino-Käsesauce ist vielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSie eignet sich als köstliche Beilage zu zahlreichen Hauptgerichten,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaufgrund ihrer Streichfähigkeit empfehlen wir sie für die Zubereitung von Pizzen und Focaccia,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit ihr lassen sich Canapés und Bruschetta verfeinern,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esie kann als Käsesauce für Gnocchi oder andere Pasta dienen und\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eist eine köstliche Ergänzung zu herzhaftem Gebäck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Temperatur zwischen +16 °C und +25 °C lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565478252738,"sku":"6958","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/156.webp?v=1763385043"},{"product_id":"pistacijeva-omaka-demetra-540-g","title":"Demetra-Pistaziensauce – 540 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePistaziensauce wird nach mediterraner Tradition zubereitet, bei der zahlreiche Nüsse – wie Pistazien – in die Ernährung integriert werden. Die Pistaziensauce enthält\u003cstrong\u003e 55 Prozent Pistazien \u003c\/strong\u003ein nativem Olivenöl extra und Sonnenblumenöl und zeichnet sich daher durch ihre natürliche hellgrüne Farbe aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wenigen Zutaten der grünen Pistaziensauce sorgen für einen authentischen Pistaziengeschmack für Liebhaber dieser nährstoffreichen Nüsse, die hervorragend zu zahlreichen italienischen Gerichten passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt wurde ausschließlich für\u003cstrong\u003e die Verwendung in der Gastronomie und im Catering \u003c\/strong\u003ehergestellt und ist jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pistaziensauce in Öl hat einen einzigartigen Geschmack und ist vielseitig für die Zubereitung verschiedener Gerichte einsetzbar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezur Verfeinerung von Vorspeisen und\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauptgerichten mit Fleisch,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerichten mit Fisch, Muscheln oder Krustentieren,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehervorragend als Füllung für Kanapees,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esie kann auf gebackene Pizza gegeben werden,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezur Zubereitung von Pasta mit Pistaziensauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565479268546,"sku":"12371","price":31.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/28.png?v=1689185370"},{"product_id":"tunin-file-v-oljcnem-olju-mainardi-545-g","title":"Thunfischfilet in Olivenöl Mainardi – 545 g","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eThunfischfilet in Olivenöl ist ein authentisches kulinarisches Produkt. Die Filets von Gelbflossenthunfischen werden sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet, anschließend ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Aromen schonend gedämpft. Dieses Verarbeitungsverfahren sorgt dafür, dass der Thunfisch alle seine Eigenschaften und seinen authentischen Geschmack bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThunfisch gehört zu den beliebtesten Meeresfischen. Thunfischfilets in Olivenöl werden gerade wegen ihres einzigartigen Geschmacks häufig in Gourmetgerichten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThunfischfilet in Öl ist eine hervorragende Zutat für italienische Fisch- und Meeresfrüchterezepte:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewir verwenden ihn, um Vorspeisen zu verfeinern,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfischstücke in Öl sind Bestandteil zahlreicher Salate,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfisch lässt sich hervorragend mit Pasta kombinieren,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfischfilets sind eine der wichtigsten Zutaten, wenn Sie Lust auf Thunfischpizza bekommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565482643650,"sku":"2266","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/tuna1.webp?v=1708444438"},{"product_id":"mortadella-ovalina-fratelli-beretta","title":"Mortadella Ovalina mit Pistazien – Fratelli Beretta, 1000g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie italienische Mortadella der Brüder Beretta wird aus ausgewählten Zutaten hergestellt und überzeugt mit einem raffinierten Geschmack und einem betörenden Aroma. Sie enthält außerdem beliebte \u003cstrong\u003ePistazien\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMortadella Ovalina ist dank des Geschmacks von reinem Schweinefleisch, das nach traditioneller Art fachmännisch zubereitet wird, und der hochwertigen Zutaten, die vom traditionsreichen Unternehmen Beretta ausgewählt wurden, ideal für die ganze Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt ist glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendung auf Pizza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie den Zauber des authentischen italienischen Geschmacks mit Mortadella und Pistazien. Diese außergewöhnliche Kombination aus traditionellen Aromen und erstklassigen Zutaten entführt Ihre Geschmacksknospen auf eine wahre kulinarische Reise. Die Pizza mit Mortadella und Pistazien wird als weiße Pizza bzw. »Pizza Bianca« zubereitet (ohne geschälte Tomaten).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Produkt ist vakuumverpackt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49401437847881,"sku":"9990002","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_14576298-455f-423b-b5dc-e41302978adb.png?v=1712561265"},{"product_id":"caputo-pizzeria-4-x-1kg","title":"Caputo Pizzeria Mehl – 4 x 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eDas Pizzamehl für kurze Gehzeiten von \u003cstrong\u003e12 bis 24 Stunden\u003c\/strong\u003e Caputo Pizzeria eignet sich für traditionellen Pizzateig. Das Pizzamehl Tipo 00 mit starkem, elastischem Gluten ist ideal für die Zubereitung von Teig, der eine kurze Fermentation erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas feine Mehl Tipo 00 mit mittelhohem Proteingehalt ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung einer hausgemachten neapolitanischen Pizza mit dem charakteristisch weichen Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas italienische Pizzamehl, das für das Kneten von Hand bestimmt ist, sorgt dafür, dass Sie damit perfekten Pizzateig zubereiten. Wir empfehlen es für die klassische neapolitanische Pizza, da das klassische Pizzamehl dafür sorgt, dass der Teig gut hydratisiert, locker und passend aufgegangen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: sehr feines Mehl Tipo 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 12,50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 8–10 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 58–60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendung des Pizzamehls:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs wird empfohlen, das Pizzamehl mit den Händen zu kneten und vorsichtig einzuarbeiten, damit ein geschmeidiger Teig entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem mehrstündigen Aufgehen sollte der Teig sehr vorsichtig behandelt werden, damit die während des langen Aufgehens entstandenen Kohlendioxidbläschen erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen aufgegangenen Teigling zu einem Kreis formen und ihn vorsichtig mit den Händen dehnen, indem der Teig langsam zum Rand hin auseinandergezogen wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaputo-Mehle richten sich an Kochbegeisterte, Gastronomiebetriebe und alle Liebhaber der Kulinarik, die ihre Kreativität in der Küche gerne zum Ausdruck bringen und den Gaumen mit Rezepten von authentischen und unverwechselbaren Aromen erfreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510500270409,"sku":"","price":12.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/72_e304a9f3-4601-4736-b6f2-48f33b086913.webp?v=1742805861"},{"product_id":"caputo-cuoco-3-x-1-kg","title":"Caputo Cuoco Mehl – 4 x 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas Pizzamehl Caputo Cuoco ist ideal für Teig, der lange gehen und langsam im Kühlschrank fermentieren soll. Den besten Pizzateig nach Originalrezept bereitet man mit Mehl des Typs 00 zu. Es unterstützt die Herstellung eines Teigs mit hoher Hydration, der dadurch besonders elastisch, voller Blasen und weich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Caputo-00-Pizzamehl für langes Aufgehen eignet sich ideal für Pizzerien und professionelle Küchen, kann aber auch zu Hause verwendet werden. Das Gluten im Cuoco-Mehl ist ausgewogen und weist ein optimales Verhältnis zwischen Dehnbarkeit, Stärke und Elastizität auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Weizenmehl Type 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteingehalt: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 12–14 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 59–61 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis für das Rezept des besten Pizzateigs liegt meist im Mehl. Mehl des Typs 00 für langsames Aufgehen ist genau das Richtige, um den besten neapolitanischen Pizzateig ganz einfach zu Hause zuzubereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510513213769,"sku":"","price":10.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/47.webp?v=1742805861"},{"product_id":"caputo-brezglutenska-moka-3-x-1-kg","title":"Caputo glutenfreies Mehl – 3 x 1 kg","description":"\u003cp\u003eDas glutenfreie Mehl \u003cstrong\u003eCaputo Fioreglut\u003c\/strong\u003e hat eine optimale Körnung und sorgt für die Zubereitung hochwertiger Backwaren – es ist das \u003cstrong\u003ebeste glutenfreie Mehl für die Zubereitung neapolitanischer Pizza! \u003c\/strong\u003eDie Stärkemischung aus ausgewählten glutenfreien Rohstoffen ist optimal auf die Zubereitung eines weichen glutenfreien Teigs abgestimmt. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDas ideale glutenfreie Mehl für die Zubereitung herzhafter Backwaren wie Pizza, Brot und Focaccia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank dieses Mehls müssen Sie aufgrund einer Glutenunverträglichkeit nicht auf den Genuss authentischer italienischer Spezialitäten und das Vergnügen verzichten, das eine neapolitanische Pizza oder ein duftendes Brot bietet. \u003cstrong\u003eDas glutenfreie Mehl Mulino Caputo\u003c\/strong\u003e wurde als vielseitiges Produkt für die Zubereitung köstlicher glutenfreier Backwaren entwickelt – auch für Personen mit \u003cstrong\u003eZöliakie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e glutenfreie WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Maisstärke (native Stärke), Buchweizenmehl, Reisstärke, Ballaststoffe aus Flohsamenschalen (Psyllium), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"42\" data-is-only-node=\"\"\u003eEnthält entglutinierte Weizenstärke:\u003c\/strong\u003e Die Hauptzutat ist Weizenstärke, die so verarbeitet wurde, dass der Glutengehalt auf weniger als 5 ppm gesenkt wurde. Obwohl dies für Personen mit Zöliakie unbedenklich ist (das Produkt ist als glutenfrei zertifiziert), \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"282\"\u003eist es für Personen mit einer Weizenallergie nicht geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"318\"\u003eKann andere Allergene enthalten:\u003c\/strong\u003e Das Produkt kann Spuren von Soja, Eiern, Milch, Schalenfrüchten (Mandeln) und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNährwert pro 100 Gramm: 1516 kJ\/357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 87,9 g, davon Zucker 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 6,2 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 0,6 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510524485961,"sku":"","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-3kg.webp?v=1710843981"},{"product_id":"pelati-san-marzano-3-x-1-kg","title":"Geschälte San-Marzano-Tomaten für Pizza – 4 x 400 g","description":"\u003cp\u003ePelati San Marzano sind die bekanntesten italienischen Tomaten und werden in der italienischen Region Kampanien angebaut. In der Dose mit Tomaten von \u003cstrong\u003eStrianese\u003c\/strong\u003e befinden sich ganze geschälte Tomaten in Tomatenpüree, die die typischen Aromen der italienischen Küche in jede heimische Küche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle neapolitanische Pizza wird aus San-Marzano-Tomaten zubereitet, einer alten Tomatensorte, die auf dem vulkanischen Boden rund um den Vesuv gedeiht. Die äußerst geschätzte Tomatensorte ist länglich, enthält mehr Kerne und hat einen ausgeprägt süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze konservierte San-Marzano-Tomaten tragen zum Geschmack einer echten neapolitanischen Pizza bei und eignen sich auch hervorragend für Gerichte mit italienischer Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pizzatomaten \u003cstrong\u003eenthalten kein Gluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien – italienische Pelati mit \u003cstrong\u003egeschützter geografischer Angabe DOP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eAVPN-Zertifikat\u003c\/strong\u003e (Associazione Verace Pizza Napoletana) ist ein international anerkanntes Zeichen, das bestätigt, dass eine Pizza den traditionellen Regeln für die Zubereitung einer echten neapolitanischen Pizza folgt. Es handelt sich um streng festgelegte Richtlinien für den Teig, die Zutaten (zum Beispiel Mehlsorte, Tomaten und Mozzarella), die Backweise (im Holzofen bei hoher Temperatur) und sogar die Formgebung der Pizza. Zutaten mit AVPN-Zertifikat garantieren ein authentisches Erlebnis neapolitanischer Pizza, wie sie in Neapel seit vielen Generationen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510530941257,"sku":"","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/153.webp?v=1742805862"},{"product_id":"moka-za-pico-caputo-pizzeria-10-kg","title":"Caputo Pizzeria Pizzamehl – 10 x 1 kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Pizzamehl für normales Aufgehen Caputo Pizzeria eignet sich für traditionellen Pizzateig. Das 00-Pizzamehl mit starkem, elastischem Gluten ist ideal für die Zubereitung eines Teigs, der eine lange Fermentation erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas feine Mehl des Typs 00 mit mittelhohem Proteingehalt ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung hausgemachter Pizza Napoletana, da es für eine lange Fermentation bestimmt ist und dem Pizzateig die richtigen Eigenschaften verleiht – vor allem den charakteristisch weichen Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eItalienisches Pizzamehl zum manuellen Kneten sorgt dafür, dass Sie damit einen perfekten Pizzateig zubereiten. Wir empfehlen es für die klassische neapolitanische Pizza, da das klassische Mehl für die Pizzazubereitung dafür sorgt, dass der Teig gut hydratisiert, luftig und richtig aufgegangen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyp: sehr fein gemahlenes Mehl des Typs 00\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteine: 12,50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStärke: W 260\/270\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElastizität: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerwendung von Pizzamehl:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs wird empfohlen, Pizzamehl von Hand zu kneten und es vorsichtig einzuarbeiten, damit ein geschmeidiger Teig entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach mehreren Stunden des Aufgehens gehen wir sehr behutsam mit dem Teig um, damit die während des langen Aufgehens entstandenen Kohlendioxidbläschen erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen aufgegangenen Teigling formen wir zu einem Kreis und ziehen ihn vorsichtig mit den Händen auseinander, indem wir den Teig langsam zum Rand hin ausdehnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaputo-Mehle sind für Kochbegeisterte, Gastronomiebetriebe und alle Kulinarikliebhaber bestimmt, die ihre Kreativität in der Küche gerne zum Ausdruck bringen und mit Rezepten authentischer und einzigartiger Aromen den Gaumen erfreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49528828395849,"sku":"","price":27.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike_produktov_ALL_474cfd4d-5c8d-4ab6-bb30-ede424e94413.webp?v=1755603082"},{"product_id":"italijansko-ekstra-devisko-oljcno-olje-made-in-alberobello","title":"Italienisches natives Olivenöl extra, 1l – Made in Alberobello, Apulien","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHochwertiges natives Olivenöl extra Salamida – 1 l,\u003c\/strong\u003e kaltgepresst aus den Olivensorten Ogliarola und Olivastra, die in den Hügeln der Stadt Alberobello in Apulien wachsen. Bei der Verkostung zeigt es sich ausgewogen, mit angenehmen, leicht bitteren und pikanten Noten – dank seines Gehalts an Polyphenolen, also Antioxidantien mit wohltuenden Eigenschaften für unseren Körper, die charakteristisch für hochwertiges natives Olivenöl extra aus Apulien sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Am besten roh auf bereits gebackener Pizza, Gemüse, Minestrone oder Fischgerichten genießen, um sein intensives und fruchtiges Aroma hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatives Olivenöl extra, in Italien aus in Italien angebauten und ausgewählten Oliven gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 190px; width: 83.1859%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e100 ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e15 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e828 kcal.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e126 kcal.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 23.9518%;\"\u003eGesamtfett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e92,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e14,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003e- Ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e12,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003e- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003e- Einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e73.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e11,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003e- Transfette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003eSalze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003eKohlenhydrate insgesamt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9518%; height: 19px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11.9759%; height: 19px;\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e * Durchschnittswerte pro 100 ml Produkt und bei einem Verbrauch von 15 ml (1 Teelöffel)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773057442121,"sku":"383100","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_872c5eb9-a1f3-4dce-8a3f-45c89cc50a72.webp?v=1713514633"},{"product_id":"moka-caputo-nuvola-super-25kg","title":"Caputo Nuvola Super Mehl – 25kg","description":"\u003cp\u003eCaputo Nuvola SUPER Pizzamehl vom Typ „0“ ist ein vielseitiges Mehl, ideal für neapolitanische Pizza, Focaccia und auch Pizza aus dem Backblech. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer größte Vorteil des Mehls Caputo Nuvola Super\u003c\/strong\u003e ist, dass es einen luftigen und fluffigen Pizzarand ermöglicht. Der Grund für den besseren Rand im Vergleich zu den meisten anderen Mehlen ist, dass es für Teige mit höherer Hydration entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergleich: Caputo Nuvola vs. Caputo Nuvola Super\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer wichtigste Unterschied zwischen beiden liegt in ihrer Stärke. Während Caputo Nuvola eine Stärke von W260-280 hat, weist Caputo Nuvola Super eine Stärke von W320-340 auf. Die höhere Stärke macht es besser für längere Gehzeiten geeignet. Bei einem Wert über W300 hält es problemlos 48 Stunden oder länger stand. Wenn Sie also lange Fermentationszeiten planen, ist Caputo Nuvola Super die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuvola Super ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Biga\u003c\/strong\u003e, einer italienischen Vorfermentationstechnik, die den Geschmack verbessert. Die zusätzliche Stärke ist ein Vorteil, da sie der Biga ermöglicht zu fermentieren, bevor sie mit den übrigen Zutaten zur Teigherstellung vermischt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr beliebt bei professionellen und privaten Pizzabäckern, die mit neuen Rezepten experimentieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTyp: Mehl vom Typ 0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProteingehalt: 13,50%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStärke: W 320\/340\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 12-14 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 60-62 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 240-260\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971788218697,"sku":"22878","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/19.webp?v=1715243494"},{"product_id":"suseni-paradizniki-v-olju-540-g","title":"Getrocknete Tomaten in Öl, 540 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn Öl eingelegte getrocknete Tomaten sind in Kalabrien und Apulien beliebt. Für die Zubereitung getrockneter Tomaten in Öl werden die Tomaten langsam getrocknet, entweder in der Sonne oder im Ofen. Dabei verlieren sie ihren Wassergehalt und entwickeln allmählich ein intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag: \u003c\/strong\u003eGetrocknete Tomaten sind eine hervorragende Ergänzung für Pizza und verleihen ihr eine mediterrane Note. Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise, serviert mit Scheiben von hausgemachtem Brot, und können dazu verwendet werden, den Geschmack von Hauptgerichten zu verfeinern oder verschiedenen Zubereitungen ein intensiveres Aroma zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eGetrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Oregano, schwarze Oliven, Kapern, Salz, Weinessig, Zitronensäure.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50011759444297,"sku":"19089","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/86.webp?v=1715864848"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-180-g","title":"Nduja di Spilinga, 180 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNduja di Spilinga ist die bekannteste pikante Wurst und gilt als eine der besten kalabrischen Spezialitäten. Sie wird hauptsächlich in Spilinga hergestellt, einem kleinen Ort im Bezirk Vibo auf der Hochebene von Poro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSie besteht aus Schweinefett (Speck, Backe und Pancetta), gewürzt ausschließlich mit kalabrischen Chilischoten und Salz. Nduja di Spilinga ist ein einfaches Würzmittel, das Ihren Rezepten einen pikanten Geschmack verleiht, der Sie begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn den letzten Jahren wird Nduja zum Würzen von Pasta und Pizza verwendet, und Köche sowie Pizzabäcker aus aller Welt wählen diese einzigartige Zutat. Probieren Sie, sie zur Grundlage für ein Ragù oder eine Tomatensauce zu geben. Anspruchsvollere Genießer kombinieren sie mit halbfesten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVerwendungstipps:  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eVerstreichen Sie sie vor dem Backen auf der gesamten Oberfläche des Pizzateigs oder geben Sie sie vor dem Backen als Belag auf die Pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eVerwenden Sie sie als Würze für Pastasaucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSie kann auch auf kleinen Brotscheiben und Bruschette genossen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eGeben Sie sie für zusätzlichen Geschmack zu einem Spiegelei oder in ein Omelett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSie eignet sich auch hervorragend als Würze und verleiht Ihren Gerichten eine pikante Note.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50011916468553,"sku":"19168","price":6.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_6e25d54c-c5a4-437b-8db8-0fbf6e0f7f58.webp?v=1715866198"},{"product_id":"kremna-omaka-iz-sira-z-belim-tartufom-540-g","title":"Demetra-Käsesahnesauce mit weißem Trüffel – 540 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEntdecken Sie den raffinierten Geschmack einer cremigen Mischung aus italienischem Käse und Butter, verfeinert mit zarten Scheiben weißen Trüffels. Dieses \u003cstrong\u003ehochwertige\u003c\/strong\u003e Produkt ist ideal für alle Trüffelliebhaber, die ihre kulinarischen Kreationen auf ein höheres Niveau heben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCrema di Formaggio e Tartufo ist eine vielseitige Zutat, die Sie für die Zubereitung von getrüffelten Vorspeisen wie Pasta oder Risotto sowie als Füllung für Bruschetta, Pizzen, Snacks und herzhaftes Gebäck verwenden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt ist ausschließlich für die \u003cstrong\u003eVerwendung in Gastronomie und Catering\u003c\/strong\u003e bestimmt und jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungstipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePasta: Verwenden Sie die Creme als Pastasauce, um ein reichhaltiges und aromatisches Gericht zuzubereiten. Erwärmen Sie sie einfach und geben Sie sie über frisch gekochte Pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eRisotto: Geben Sie während des Kochens einen Löffel Creme in das Risotto, um den Geschmack zu verfeinern und eine cremige Konsistenz zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eBruschetta: Bestreichen Sie geröstete Brotscheiben mit der Creme und garnieren Sie sie mit einigen Blättern frischer Kräuter für eine elegante Vorspeise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePizza: Verwenden Sie die Creme anstelle der traditionellen Tomatensauce als Pizzabasis. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten wie Pilze, Schinken und Rucola hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSnacks: Bestreichen Sie Cracker oder Blätterteig mit der Creme für einen schnellen und köstlichen Snack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eKartoffelgerichte: Geben Sie die Creme in Kartoffelpüree oder verwenden Sie sie als Topping für Ofenkartoffeln, um Geschmack und Reichhaltigkeit zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSandwiches: Bestreichen Sie Brot mit der Creme für ein Gourmet-Sandwich und fügen Sie frische Zutaten wie Tomaten, Salat und Hähnchenbrust hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Verwendung von CREMA DI FORMAGGIO E TARTUFO in Ihren Gerichten verwandelt jede Mahlzeit in ein Gourmet-Erlebnis voller raffinierter Trüffelaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50016265765193,"sku":"7139","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/76.webp?v=1715931713"},{"product_id":"kremna-omaka-iz-buce-demetra-540-g","title":"Qualitaly-Sahnesauce – Kürbis, 550 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEntdecken Sie die köstliche Kürbiscreme, zubereitet nach einem \u003cstrong\u003ealten traditionellen Rezept aus Mantua\u003c\/strong\u003e. Diese cremige Spezialität eignet sich ideal für die Zubereitung von Risottos, Kürbisgnocchi, als Füllung für Tortellini und andere erste Gänge. Sie eignet sich auch hervorragend für süße Kuchen, als Belag für Pizzen und für gebackenes Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eZutaten: \u003cstrong\u003eKürbis 68 %\u003c\/strong\u003e, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Lauch, Weißwein, Reismehl, Zucker, Gewürze. Glutenfrei.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Produkt ist ausschließlich für\u003cstrong\u003e die Verwendung in der Gastronomie und im Catering\u003c\/strong\u003e bestimmt und ist jetzt auch in unserem Onlineshop für Endverbraucher erhältlich. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungstipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eRisottos: Verwenden Sie die Creme als Grundlage für Risotto, um ihm einen reichhaltigen und süßlichen Kürbisgeschmack zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eKürbisgnocchi: Geben Sie die Creme zu den Gnocchi, um eine cremige Konsistenz und einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eTortellini: Verwenden Sie die Kürbiscreme als Füllung für Tortellini, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSüße Kuchen: Geben Sie die Creme in süße Kuchen, um ihnen einen einzigartigen Kürbisgeschmack zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePizzen: Verwenden Sie die Creme als Belag für Pizzen – für eine süßliche und köstliche Abwechslung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eGebackenes Gebäck: Geben Sie die Creme in gebackenes Gebäck, um ihm einen reichhaltigen und süßen Geschmack zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVerfeinern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit dem Geschmack traditioneller Kürbiscreme.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50016276873545,"sku":"7144","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/147_1.webp?v=1763385287"},{"product_id":"nduja-di-spilinga-180-g-copy","title":"Nduja di Spilinga CheSud Artiganale, 180 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eNduja di Spilinga der Marke CheSud ist ein hochwertiges handwerklich hergestelltes Produkt\u003c\/strong\u003e und die bekannteste pikante Wurstcreme, die als eine der besten kalabrischen Spezialitäten gilt. Sie wird hauptsächlich in Spilinga hergestellt, einem kleinen Ort im Bezirk Vibo auf dem Poro-Plateau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSie besteht aus Schweinefett (Rückenspeck, Backe und Pancetta), gewürzt ausschließlich mit kalabrischen Chilischoten und Salz. Nduja di Spilinga ist ein einfaches Würzmittel, das Ihren Rezepten eine pikante Note verleiht, die Sie begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn den letzten Jahren wird \u003cstrong\u003eNduja zum Würzen von Pasta und Pizza verwendet\u003c\/strong\u003e, und Köche sowie Pizzabäcker aus aller Welt wählen diese einzigartige Zutat. Probieren Sie sie als Zugabe zu einer Ragu-Basis oder Tomatensauce. Besonders anspruchsvolle Genießer kombinieren sie mit halbfesten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVerwendungstipps:  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eVerteilen Sie sie vor dem Backen auf der gesamten Oberfläche des Pizzateigs oder geben Sie sie vor dem Backen als Topping auf die Pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eVerwenden Sie sie zum Würzen von Pastasauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSie kann auch auf Häppchen und Bruschetta genossen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eGeben Sie sie für zusätzlichen Geschmack zu einem Spiegelei oder Omelett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSie eignet sich auch hervorragend als Würzmittel, da sie Ihren Gerichten eine pikante Note verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493443604809,"sku":"63007","price":8.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/158.webp?v=1722519543"},{"product_id":"olive-nocellara-del-belice-dop-500g","title":"Oliven Nocellara del Belice DOP, 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlive Nocellara del Belice DOP bringen die Essenz Siziliens direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/strong\u003e Mit Liebe auf den fruchtbaren und sonnenverwöhnten Böden Siziliens angebaut, zeichnen sich diese Oliven durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr unverwechselbares Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zur Verfeinerung von Vorspeisen und Salaten oder einfach als köstlicher Snack – Olive Nocellara del Belice DOP zaubern jedes Mal ein kulinarisches Erlebnis Siziliens. \u003cstrong\u003eErleben Sie die authentische Eleganz von Belice mit außergewöhnlichen Oliven.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOP-Zertifizierung: \u003c\/strong\u003eDie Oliven werden sorgfältig und nach lokalen Traditionen angebaut und verarbeitet, um die Authentizität und Außergewöhnlichkeit dieses sizilianischen Produkts zu bewahren. Ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe bieten wir ein kulinarisches Erlebnis, das den Reichtum der Region und die Qualität unserer Oliven zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOlive Nocellara del Belice DOP: Hochwertige Oliven, angebaut in der fruchtbaren Region Belice auf Sizilien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeersalz: Sparsam verwendet, um den natürlichen Geschmack der Oliven hervorzuheben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Unverzichtbar im Verarbeitungsprozess zur Herstellung der Lake und zur Gewährleistung der richtigen Konsistenz der Oliven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Aromen: Eine ausgewogene Kombination natürlicher Aromen zur Hervorhebung und Verfeinerung des Geschmacksprofils der Oliven Nocellara del Belice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eSizilien, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493711614281,"sku":"63005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/160.webp?v=1722519704"},{"product_id":"olive-di-gaeta-dop-500g","title":"Oliven di Gaeta DOP, 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit Oliven di Gaeta DOP.\u003c\/strong\u003e Diese schmackhaften und traditionsreichen Oliven werden mit Liebe auf den sonnenverwöhnten Böden von Gaeta in der Nähe von Neapel (IT) angebaut und erhalten dadurch ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Perfekt, um Ihre Vorspeisen und Salate zu verfeinern oder als raffinierter Snack. Entdecken Sie den echten Geschmack Italiens mit Oliven di Gaeta DOP in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliven di Gaeta DOP werden \u003cstrong\u003eaus hochwertigen Zutaten hergestellt\u003c\/strong\u003e und nach einem traditionellen Herstellungsverfahren verarbeitet, um ihren authentischen italienischen Geschmack zu bewahren (DOP-Zertifikat). Ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe bieten wir ein Produkt, das die Qualität und Tradition der Oliven aus Gaeta zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOliven di Gaeta DOP: Oliven erster Qualität, angebaut auf den sonnenverwöhnten Böden von Gaeta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: Zur Hervorhebung des natürlichen Olivengeschmacks und zur Erhaltung ihrer Frische.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: Wird im Verarbeitungsprozess verwendet, um die richtige Konsistenz zu gewährleisten und für die Salzlake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Aromen: Eine Mischung natürlicher Aromen zur Verfeinerung des Geschmacksprofils der Oliven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Gaeta, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493799596361,"sku":"63004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/162.webp?v=1722519752"},{"product_id":"olive-schiacciate-alla-calabrese-280g","title":"Scharfe entsteinte Oliven – CheSud, 280g","description":"\u003cp\u003eKleine grüne Oliven, von Hand zerdrückt und entsteint. Nach einem alten kalabrischen Rezept zubereitet, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, sind sie ein \u003cstrong\u003ehochwertiges handwerkliches Erzeugnis\u003c\/strong\u003e. Gewürzt mit nativem Olivenöl extra, wildem Fenchel und Chili. Perfekt zu kaltem Aufschnitt und Käsevorspeisen, auf der Pizza und zum Füllen von Sandwiches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist leicht scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Grüne Oliven 72 %, natives Olivenöl extra, Chili, Salz, wilder Fenchel, Weinessig.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496568983881,"sku":"63006","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/159.webp?v=1722519588"},{"product_id":"moka-pizzuti-costa-damalfi-5kg","title":"Mehl Pizzuti Costa D'Amalfi – 5 kg","description":"\u003cp\u003eMoka Pizzuti Costa d'Amalfi ist ein \u003cstrong\u003eMehl vom Typ 0\u003c\/strong\u003e, das speziell für die Zubereitung von Pizzateig mit mittlerer bis langer Gehzeit entwickelt wurde. Es wurde auf Grundlage des Feedbacks führender neapolitanischer Pizzabäcker entwickelt. Der hohe Proteingehalt und die lange Teigstabilität gewährleisten eine hervorragende Leistung während des Knetens. Nach dem Backen erhält der Teig eine goldene Farbe und der Pizzarand entwickelt sich hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Teig muss bei einer Temperatur von etwa 25 °C zwischen 24 und 48 Stunden gehen\u003c\/strong\u003e, wobei die optimale Reife nach 36 Stunden erreicht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: Typ „0“\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke (W): 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 15,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 57,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: mindestens 14 Minuten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMoka Pizzuti Costa d'Amalfi ist die perfekte Wahl für alle, die eine authentische neapolitanische Pizza mit außergewöhnlichem Geschmack und hervorragender Textur kreieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50968446370121,"sku":"63008","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/55.png?v=1723193379"},{"product_id":"pelati-la-rosina-pomogold-400g","title":"Geschälte Tomaten La Rosina PomoGold – 400 g","description":"\u003cp\u003eGeschälte Tomaten \u003cstrong\u003eLa Rosina PomoGold\u003c\/strong\u003e bringen den authentischen Geschmack und die Frische von Tomaten in Ihre Küche, die unter der warmen Sonne Süditaliens gereift sind. Diese aus hochwertigen PomoGold-Tomaten hergestellten geschälten Tomaten tragen das \u003cstrong\u003eAPOC-Zertifikat\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass sie in einer sorgfältig überwachten „goldenen Produktionslinie“ hergestellt werden, die Rückverfolgbarkeit und das Engagement der Hersteller während des gesamten Prozesses gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomaten werden schonend mithilfe von Dampf geschält und kurz nach der Ernte in ihrem eigenen Saft konserviert, damit sie ihr natürliches Aroma und ihre Frische bewahren. Dank ihres vollmundigen Geschmacks und ihrer angenehmen Textur sind die PomoGold-Tomaten vielseitig einsetzbar und eignen sich für jede Art der kulinarischen Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschälten Tomaten von La Rosina sind die \u003cstrong\u003eideale Wahl für die Zubereitung von Pizza, Pasta, Lasagne und anderen authentischen italienischen Gerichten\u003c\/strong\u003e, bei denen Sie die Qualität und den natürlichen Geschmack frischer Tomaten zur Geltung bringen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536629895497,"sku":"63010","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/184_6a1a9976-633c-4d0b-9dc5-7fa7239e7d30.webp?v=1752146349"},{"product_id":"moka-caputo-nuvola-3-x-1-kg","title":"Mehl Caputo Nuvola – 4 x 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaputo Nuvola Pizzamehl ist ein Mehl vom Typ 0 für einen besonders weichen Teig und eignet sich für eine \u003cstrong\u003elange Gehzeit (36–48 Stunden).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamit können Sie ganz einfach einen italienischen Pizzateig \u003c\/span\u003ezubereiten. Auch süßer oder herzhafter Teig geht dank der hohen, natürlich in den Weizenkörnern vorhandenen Fermentationsfähigkeit zu einem üppigen Volumen mit vielen Luftblasen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie legendäre neapolitanische Pizza wird aus wenigen, jedoch sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet. Zu den erstklassigen Zutaten, die ihren charakteristischen Geschmack gewährleisten, gehört auch die Wahl des Mehls, das für einen weichen Teig mit feinen Luftblasen am Rand sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas spezielle Weichweizenmehl vom Typ 0 Nuvola wurde auf Grundlage der Forschung und Entwicklung von Mulino Caputo entwickelt. Es wird aus sorgfältig ausgewählten, 100 % natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt und verleiht dem Teig Volumen und Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt: Mehl vom Typ 0\u003cbr\u003eProtein: 12,5 %\u003cbr\u003eStärke: W 270\/290\u003cbr\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeapolitanische Pizza nimmt in der Weltkulinarik einen besonderen Platz ein. Da sie als eine der bekanntesten italienischen kulinarischen Meisterleistungen gilt, sollten für die Zubereitung einer authentischen Pizza aus Neapel nur Zutaten höchster Qualität verwendet und die Techniken des Gehens, Formens und schnellen Backens des Teigs beherrscht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636243730761,"sku":"","price":16.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/55.webp?v=1742805861"},{"product_id":"moka-caputo-manitoba-oro-5-kg","title":"Mehl Caputo Manitoba Oro – 5 kg","description":"\u003cp\u003eDas Moka Manitoba Oro Mehl mit höherem Proteingehalt aus der Mühle Caputo ist das beste Mehl für die Zubereitung von Teig mit langer Gehzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba wird aus bestem Weizen mit hohem Proteingehalt hergestellt, ohne Zusatzstoffe und Enzyme. Die Qualität des Glutens verleiht dem Teig die notwendige Elastizität und Dehnbarkeit und sorgt für ein optimales Aufgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Manitoba-Mehl mit höherem Proteingehalt eignet sich ideal für die Zubereitung eines gleichmäßigen, glänzenden Teigs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und eignet sich ideal für die Zubereitung von hausgemachtem Hefeteiggebäck, Brot, Focaccia, Tortillas, Kuchen und Keksen sowie anderem hausgemachtem Gebäck. Es kann jedoch auch in Pizzerien als Ausgleichsmehl zur Stärkung von Mehlmischungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Mehl Typ 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: W 370\/390\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 16–20 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 61–63 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl: FN 340–360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Mehle aus der Mühle Caputo enthalten die besten Körner und werden langsam gemahlen, wie es die Prinzipien der uralten Kunst des Mahlens vorgeben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50775099933001,"sku":"18911","price":11.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_dc67ccb7-9397-429f-bf26-a72165b6877b.webp?v=1726822288"},{"product_id":"italijanski-guanciale-s-poprom","title":"Guanciale mit Pfeffer","description":"\u003cp\u003eGuanciale mit Pfeffer ist die perfekte Wahl für Liebhaber klassischer italienischer Pastagerichte, insbesondere aus Latium und Mittelitalien. Sein \u003cstrong\u003eintensiver, aromatischer und dank des schwarzen Pfeffers leicht pikanter Geschmack\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit den unterschiedlichsten Aromen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo können Sie ihn verwenden: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnverzichtbar für die Zubereitung von Pasta alla Amatriciana, Carbonara und Gricia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden Sie ihn in dünne Scheiben und servieren Sie ihn zusammen mit Käse auf einer Platte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie ihn als Füllung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinige innovative Rezepte kombinieren ihn mit Garnelen und getrockneten Pflaumen. Sie müssen dies jedoch nicht ausprobieren, wenn Sie nicht experimentieren möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn mögen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer süße und leicht pikante Geschmack erinnert uns daran, wie köstlich jede Variante von Schweinefleisch sein kann. Die aromatische Eleganz dieses außergewöhnlichen Produkts ermöglicht es uns, die beliebtesten italienischen Gerichte zuzubereiten. Außerdem ist er \u003cstrong\u003edank seiner langen Haltbarkeit praktisch\u003c\/strong\u003e und lässt sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie er hergestellt wird:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale mit Pfeffer ist eines der wichtigsten Wurstwarenprodukte der italienischen kulinarischen Tradition, insbesondere in Latium und den Marken. Er wird aus der Schweinebacke hergestellt, die sowohl mageres Fleisch als auch einen Anteil hochwertigen Fetts enthält, das die charakteristische Marmorierung bildet.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"600 - 699 g","offer_id":50939766112585,"sku":"9990004","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700 - 799 g","offer_id":50940189868361,"sku":"9990011","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800 - 899 g","offer_id":50939766145353,"sku":"9990009","price":17.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 - 999 g","offer_id":50939766178121,"sku":"9990010","price":18.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 - 1099 g","offer_id":51361077592393,"sku":"9990012","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1100 - 1199 g","offer_id":51361086996809,"sku":"9990013","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1200 - 1299 g","offer_id":51491789111625,"sku":"9990014","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/182.webp?v=1727338822"},{"product_id":"pelati-la-rosina-pomogold-3-x-400-g","title":"Geschälte Tomaten La Rosina PomoGold 4 x 400 g","description":"\u003cp\u003eGeschälte Tomaten \u003cstrong\u003eLa Rosina PomoGold\u003c\/strong\u003e bringen den authentischen Geschmack und die Frische von Tomaten in Ihre Küche, die unter der warmen Sonne Süditaliens gereift sind. Diese aus hochwertigen PomoGold-Tomaten hergestellten geschälten Tomaten tragen das \u003cstrong\u003eAPOC-Zertifikat\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet, dass sie in einer sorgfältig überwachten „goldenen Produktionslinie“ hergestellt werden, die Rückverfolgbarkeit und das Engagement der Hersteller während des gesamten Prozesses gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomaten werden schonend mithilfe von Dampf geschält und kurz nach der Ernte im eigenen Saft konserviert, damit sie ihr natürliches Aroma und ihre Frische bewahren. Dank ihres reichen Geschmacks und ihrer angenehmen Textur sind die PomoGold-Tomaten äußerst vielseitig und für jede Art der kulinarischen Zubereitung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschälte Tomaten von La Rosina sind die ideale Wahl für die Zubereitung von Pizza, Pasta, Lasagne und anderen authentischen italienischen Gerichten, bei denen Sie die Qualität und den natürlichen Geschmack frischer Tomaten zur Geltung bringen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50930131468617,"sku":"","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_d84ddacf-e170-43d1-a53b-a261e7f09886.webp?v=1752147595"},{"product_id":"rizeva-moka-caputo-fior-di-riso-500g","title":"Reismehl Caputo Fior di Riso – 500g","description":"\u003cp\u003eFior di Riso Caputo – Reismehl ist ein innovatives \u003cstrong\u003eglutenfreies Produkt\u003c\/strong\u003e mit kalibrierter Partikelgröße, ideal zum Bestäuben, unschlagbar zum Frittieren und für Tempura sowie hervorragend für die Zubereitung von Cremes und Puddings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt ist für den professionellen Gebrauch bestimmt, für die Zubereitung glutenfreier Produkte sowie auch für \u003cstrong\u003etraditionelle Pizza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehl und Backwaren, die unter Vermeidung einer Kontamination mit Gluten hergestellt werden, eignen sich für den Verzehr durch Menschen mit Zöliakie, die eine strikt glutenfreie Ernährung einhalten müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenso ist es ideal für Menschen ohne Zöliakie, die sich für eine Ernährung entscheiden, bei der der Glutengehalt weniger als 20 ppm beträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Menschen mit Zöliakie geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet zum \u003cstrong\u003eBestäuben vor dem Backen der Pizza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnschlagbar zum Frittieren und für Tempura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragend für die Zubereitung von Cremes und Puddings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie 351 kcal \/ 1489 kJ  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß 7,5 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 82,0 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker 0,4 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett 0,5 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,1 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe 1,0 g  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51002822000969,"sku":"27502","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_6d42e357-87c6-4579-b016-4780839b12d0.webp?v=1729667483"},{"product_id":"moka-pizzuti-costa-damalfi-oro-10-kg","title":"Mehl Pizzuti Costa D'Amalfi ORO – 10 kg","description":"\u003cp\u003eGeeignet für direkte und indirekte Teigführungen mit einer Gehzeit zwischen \u003cstrong\u003e24 und 48 Stunden. \u003c\/strong\u003eIhre Dehnbarkeit macht sie ideal für Pizzen mit einem gut ausgeprägten und luftigen Rand. Sie eignet sich auch hervorragend für die Verwendung eines Vorteigs, der ihren unglaublichen Geschmack hervorhebt und die \u003cstrong\u003eAromen des Weizenkeims\u003c\/strong\u003e betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: Typ „0“\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke (W): 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 15,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 57,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: mindestens 14 Minuten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl \u003cstrong\u003ePizzuti Costa d'Amalfi ORO \u003c\/strong\u003ezeichnet sich durch das natürliche Vorhandensein des Weizenkeims aus, der zu einem intensiveren Aroma und Duft beiträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104469942601,"sku":"FPZ072","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_05307058-17d4-4273-a18b-52609e8a0c08.webp?v=1730987129"},{"product_id":"pizzuti-moka-za-pizzo-1-kg","title":"Mehl Pizzuti Pizza – 1 kg","description":"\u003cp\u003eHochwertiges Mehl aus Weichweizen des Typs „0“, ideal für die Zubereitung hausgemachter Pizza nach alter italienischer Tradition. Das präzise Gleichgewicht zwischen Mehlstärke und Proteingehalt sorgt für einen elastischen Teig mit guter Triebfähigkeit – entscheidend für eine leichte und gut bekömmliche Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl eignet sich für eine mittellange Gehzeit von \u003cstrong\u003e6 bis 36 Stunden\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von 25 °C. Der Reifehöhepunkt wird nach 12 Stunden erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: Typ „0“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke (W): 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 10 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 54,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51500010635593,"sku":"63016","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/84.webp?v=1736348887"},{"product_id":"moka-pizzuti-manitoba-1-kg","title":"Mehl Pizzuti Manitoba – 1 kg","description":"\u003cp\u003eMehrzweckmehl aus Weichweizen des Typs „0“, hergestellt durch die sorgfältige Auswahl kräftiger italienischer und nordamerikanischer Weizensorten. Der hohe Glutengehalt und die hochwertige Proteinqualität gewährleisten eine hervorragende Leistung beim Kneten sowie ein gleichmäßiges und reichhaltiges Aufgehen beim Backen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas protein- und ballaststoffreiche Mehl eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedenster hausgemachter Köstlichkeiten, darunter Brot, Focaccia, Tortillas, Kuchen, Kekse und anderes Gebäck.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: Typ „0“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke (W): 350\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 58 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 18 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506608111945,"sku":"63017","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/87.webp?v=1736348887"},{"product_id":"moka-pizzuti-semola-1-kg","title":"Mehl Pizzuti Semola – 1 kg","description":"\u003cp\u003eZweimal gemahlenes Weizenmehl aus 100 % italienischem Hartweizen. Die feine Körnung und die intensive gelbe Farbe machen es ideal für die Zubereitung besonderer regionaler italienischer Brote. In Kombination mit Weichweizenmehl verleiht es selbstgemachter Pizza und selbstgebackenem Brot Knusprigkeit und Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie es auch als Mehl \u003cstrong\u003ezum Ausziehen des Pizzateigs\u003c\/strong\u003e vor dem Backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: griffiges Weizenmehl (Hartweizenmehl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteingehalt: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 58 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 7 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506901451081,"sku":"63019","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/85.webp?v=1736348887"},{"product_id":"pizzuti-moka-za-pico-3-x-1-kg","title":"Mehl Pizzuti Pizza – 3 x 1 kg","description":"\u003cp\u003eHochwertiges Mehl aus Weichweizen des Typs „0“, ideal für die Zubereitung hausgemachter Pizza nach alter italienischer Tradition. Das präzise Gleichgewicht zwischen Stärke und Proteingehalt sorgt für einen elastischen Teig mit guter Gärfähigkeit – entscheidend für eine leichte und bekömmliche Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl eignet sich für eine mittlere bis kurze Gehzeit von \u003cstrong\u003e6 bis 36 Stunden\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von 25 °C. Der Höhepunkt der Reifung wird nach 12 Stunden erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMehltyp: Typ „0“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: 100 % italienisches Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke (W): 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastizität: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseraufnahme: 54,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität: 5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51968262799689,"sku":null,"price":4.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Pizzuti_Pizza.webp?v=1755602076"},{"product_id":"pikantna-salama-za-pico-napoli-450-500-g","title":"Scharfe Pizzasalami – Napoli, 450 - 500 g","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"353\" data-start=\"41\"\u003eEntdecken Sie den authentischen Geschmack Süditaliens mit der exklusiven scharfen \u003cem data-end=\"104\" data-start=\"96\"\u003eNapoli\u003c\/em\u003e-Salami der Marke \u003cstrong\u003ePeloz\u003c\/strong\u003e, die Sie nur in unserem Onlineshop finden. Sie wird nach einem traditionellen italienischen Rezept aus hochwertigen Fleischstücken hergestellt, mit ausgewählten Gewürzen und der richtigen Menge scharfer Paprika verfeinert, die für die charakteristische, temperamentvolle Note sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"602\" data-start=\"355\"\u003e\u003cstrong\u003eSalami Napoli\u003c\/strong\u003e begeistert mit ihrem aromatischen Geschmack, ihrer zarten Textur und ihrem vollmundigen Aroma, das sich während des langsamen Trocknungs- und Reifeprozesses entwickelt. Jede Scheibe bringt Authentizität, Charakter und eine leicht scharfe Note mit, die die Geschmacksknospen anregt und jede Pizza, Pasta oder Aufschnittplatte bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"756\" data-start=\"604\"\u003eEine ausgezeichnete Wahl für alle, die Qualität und Originalität schätzen und gerne etwas Besonderes genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"604\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"604\"\u003e\u003cspan\u003eProduktgewicht: 450–500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"604\"\u003e\u003cspan\u003eVerpackung: Vakuumverpackung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"604\"\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Slowenien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52069441306953,"sku":"9990017","price":6.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_1_e0ff1be0-5d82-417c-84ca-86614df8e203.webp?v=1744274247"},{"product_id":"domaca-trajna-klobasa-180-250-g","title":"Hausgemachte Dauerwurst, 180 - 250 g","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"295\" data-start=\"38\"\u003eEine echte heimische Dauerwurst, wie sie früher hergestellt wurde – aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch der Marke \u003cstrong\u003ePeloz\u003c\/strong\u003e, natürlich getrocknet und nach einem traditionellen Rezept gewürzt. Diese Fleischdelikatesse ist voller eines reichen, ausgewogenen Geschmacks, der sich durch langsame Reifung und schonendes Räuchern entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"481\" data-start=\"297\"\u003eDie Wurst ist kompakt, aber genau richtig weich zum Schneiden, mit dem natürlichen Aroma einer heimischen Räucherkammer, das an Zeiten erinnert, in denen alles von Hand und mit viel Fachwissen und Liebe zur Herstellung gemacht wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"481\" data-start=\"297\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"481\" data-start=\"297\"\u003e\u003cspan\u003eProduktgewicht: 180–250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"481\" data-start=\"297\"\u003e\n\u003cspan\u003eVerpackung: Unter Schutzatmosphäre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"481\" data-start=\"297\"\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Slowenien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52069483151689,"sku":"9990018","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/39.webp?v=1744202119"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/collections\/ND-1-8_copy.jpg?v=1724069445","url":"https:\/\/www.pizzakraft.de\/collections\/pizza-zutaten.oembed","provider":"MojaPizza","version":"1.0","type":"link"}